GAGGENAU Serie 400, Einbau-Kompaktdampfbackofen, 60 x 45 cm, Türanschlag: Links, BS451101

Einbau-Kompaktdampfbackofen, Türanschlag: Links, Anthrazit, BS451101

  • Grifflose Tür / automatische Türöffnung / Türöffnung per Sprachassistent möglich
  • Wassertank für Frisch- und Brauchwasser
  • Reinigungssystem, vollautomatisch
  • Breiter Garraum
  • 2 LED Lichtquellen
  • Externe Dampferzeugung
  • Druckloses Dämpfen
  • Heißluft von 30 °C bis 230 °C mit Feuchtestufen 0%, 30%, 60%, 80%, 100% frei kombinierbar
  • Sous-vide-Garen mit gradgenauer Temperatureinstellung
  • Flächengrill hinter Glaskeramik, mit Umluft bis 230 °C und Dampf kombinierbar
  • Automatik-Programme
  • Kerntemperaturfühler mit Garzeitschätzung
  • Beidseitig drehendes Heissluftgebläse für ideale Hitzeverteilung
  • TFT-Touch-Display
  • Blendenloses Gerät mit aufgesetztem Bedienmodul
  • Elektronische Temperaturregelung von 30 °C bis 230 °C
  • Nutzvolumen 50 Liter

Produktdetails

Heizmethoden

  • Heißluft + 100 % Feuchte.
  • Heißluft + 80 % Feuchte.
  • Heißluft + 60 % Feuchte.
  • Heißluft + 30 % Feuchte.
  • Heißluft + 0 % Feuchte.
  • Niedertemperatur-Garen.
  • Sous-Vide-Garen.
  • Flächengrill Stufe 1 + Feuchte.
  • Flächengrill Stufe 2 + Feuchte.
  • Flächengrill + Umluft.
  • Gären.
  • Auftauen.
  • Regenerieren.

Bedienung

  • Automatische Türöffnung.
  • Bedienung durch Drehknebel und TFT-Touch-Display.
  • Klartextanzeige.
  • Speichermöglichkeit individueller Rezepte (inkl. Kerntemperaturfühler).
  • Personalisierung von Automatik-Programmen.
  • Info-Taste mit Bedienhinweisen.
  • Seitlich öffnende Tür mit 180° Öffnungswinkel.

Ausstattung

  • Flächengrill 2 kW hinter Glaskeramik.
  • 2 herausnehmbare 1.7-Liter-Wassertanks.
  • Beschwaden.
  • Wasserstandswarnung.
  • Drei-Punkt-Kerntemperaturfühler mit Abschalt-Automatik und Garzeitschätzung.
  • Automatik-Programme.
  • Ist-Temperaturanzeige.
  • Timer-Funktionen: Garzeitdauer, Garzeitende, Kurzzeitwecker, Stoppuhr, Langzeit-Timer (Star-K zertifiziert).
  • Automatischer Siedepunktabgleich.
  • 2 x LED Beleuchtung seitlich.
  • Hygienischer Edelstahl-Garraum.
  • 3 Einschub-Ebenen.
  • Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabelgebunden über LAN (empfohlen) oder kabellos über WiFi.
  • Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.

Sicherheit

  • Kindersicherung.
  • Sicherheitsabschaltung.
  • Gehäusekühlung mit Temperaturschutz.

Reinigung

  • Reinigungsprogramm, vollautomatisch.
  • Entkalkungsprogramm für den Dampfgenerator.
  • Trocknungsprogramm.
  • Automatische Trocknung des Garraums am Ende des Garprozesses.
  • Ablaufsieb, abnehmbar.
  • Wassertank, spülmaschinenfest.
  • Demo Reinigungsprogramm.

Planungshinweise

  • Türanschlag nicht wechselbar.
  • Oberhalb von BS dürfen keine weiteren Elektrogeräte eingebaut werden.
  • Abstand Möbelkorpus bis Türfrontfläche 47 mm.
  • Frontüberstand für die Öffnung von seitlichen Schubladen beachten.
  • Bei Planung einer Ecklösung Türöffnungswinkel von mind. 90° berücksichtigen.
  • Anschlussdose außerhalb der Einbaunische planen.
  • LAN-Anschluss befindet sich bei Rückansicht unten links.
  • Sonderzubehör (als Ersatzteil bestellen):
  • ET-Nr. 17002490 Entkalkungstabletten.

Anschlussdaten

  • Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
  • Gesamtanschlusswert 3.1 kW.
  • Anschlusskabel 1.8 m mit Stecker ist im Lieferumfang enthalten.
  • LAN-Kabel nicht im Lieferumfang enthalten.
  • Leistung Standby/Display an 0.8 W.
  • Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
  • Leistung Standby/Netzwerk 1.8 W.
  • Zeit auto-Standby/Display an 20 min.
  • Zeit auto-Standby/Display aus 20 min.
  • Zeit auto-Standby/Netzwerk 20 min.
  • Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Technische Daten

Product series Serie 400
Farbe Gerät Anthrazit
Grundfarbe des Produkts Schwarz
Farbe / Material Backofentür anthrazit
Bauform Eingebaut
Steuerung Elektronisch
Bedienelemente Drehschalter, Türkontaktschalter
Material Kontrollblende ohne Blende
Material der Tür Glas
Anschlusswert 3150 W
Absicherung 16
Garraumfassungsvermögen 50
Spannung 220-240 V
Türanschlag Links
Frequenz 50 TPU00040
Approbationszertifikate CCC, CE, China, China ROHS 20, EAC-Eurasian, G-Mark, Ukraine, VDE
Länge Anschlusskabel 175 cm
Steckerart Schuko-/Gardy.m.Erdung
Tiefe Produkt bei geöffneter Tür (90°) 1145 mm
Gerätehöhe 455 mm
Gerätetiefe 535 mm
Gerätebreite 590 mm
Höhe des Innenraums 246 mm
Tiefe des Innenraums 406 mm
Breite Garraum 501 mm
Höhe verpacktes Gerät 590 mm
Tiefe verpacktes Produkt 700 mm
Breite verpacktes Gerät 660 mm
Nischenhöhe minimal 450 mm
Nischenhöhe maximal 450 mm
Nischentiefe 550 mm
Nischenbreite minimal 560 mm
Nischenbreite maximal 560 mm
Bruttogewicht 50.2 kg
Nettogewicht 47.9 kg
Höhenverstellbarer Kaffeeauslass vorhanden Automat. Siedepunktabgleich, Entkalkungsprogramm, Reinigungshilfe
Wiederherstellungs Funktion Ja
Betriebsarten Auftauen, Gären, Grill + Dampf, Heißluft, Heißluft + Dampf 100%, Heißluft + Dampf 30%, Heißluft + Dampf 60%, Heißluft + Dampf 80%, Niedertemperatur-Garen, Regenerieren, Sous-vide-Garen, Umluftgrill
Anwendung der EU-Energieverbrauchsrichtlinie Ja
Energieeffizienzklasse (2010/30/EU) A
Energieverbrauch pro Heißluft-Zyklus (2010/30/EC) 0.72 kWh/Zyklus
Energieeffizienzindex (2010/30/EU) 94.7 %
Nutzinhalt (des Innenraums) (2010/30/EC) 50 l
Energieverbrauch Umluftbetrieb 0.72 kWh
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU) Nein
Drahtlose Kommunikation möglich Ja, im Gerät eingebaut
Art der Schnittstelle zur Ansteuerung LAN
SIM-Karteneinschub verfügbar Nein
Möglichkeit zum Fern-Upgrade Nein
Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung Ja
Verwendete Kommunikationstechnologie WiFi
Möglichkeit zur Sprachsteuerung Ja, mit optionalem Zubehör
Kamera im Gerät vorhanden Nein
Sicherung Nein
Automatikprogramm Nein
Einstellbare Programme Automat. Siedepunktabgleich, Entkalkungsprogramm, Reinigungshilfe
Wählbare Sprachen im Display bulgarisch, dänisch, Deutsch, Englisch, estnisch, finnisch, französisch, griechisch, hebräisch, italienisch, kroatisch, lettisch, litauisch, Niederländisch, norwegisch, polnisch, portugiesisch, rumänisch, russisch, schwedisch, serbisch, slowakisch, slowenisch, spanisch, tschechisch, türkisch, ukrainisch, ungarisch, US-englisch
Temperatur regelbar 30 – 230 °C
Material Garraum Edelstahl
Integriertes Reinigungssystem Nein
Wasserzuführung Wassertank
Sicherheitsvorrichtungen Kindersicherung, Sicherheitsabschaltg. Backofen
Innenbeleuchtung Ja
Lage Dampfgenerator Im Garraum
Anzahl eingebauter Leuchten 2
Lage Innenbeleuchtung links
Gitter 1
Seitengitter/Einschübe Einhängegestell
Kochstufen 3
Zeitsteuerung Elektronisch
Zeitfunktionen Start und Stopp
Elektronik-Uhr Ja
Anzeigedarstellung auf der Blende Digitaldisplay
Volumen Wassertank 1.7 l
Backblechführung Gitter
Abschließbare Tür Nein
Anzahl Backbleche 2
Art der Innenraumbeleuchtung LED Langfeldleuchte
Software update Nein
Externes Informationssystem Nein
Mitgeliefertes Zubehör 1 x EDE Behälter-GN2/3-gelocht-40 mm tief, 1 x EDE Behälter-GN2/3-ungelocht-40 mm tief, 1 x Rost, 1 x steckbarer Kerntemperaturfühler