GAGGENAU Serie 200, Kochfeld mit Dunstabzug (Induktion), 80 cm, CV282101

Kochfeld mit Dunstabzug (Induktion), 80 cm, CV282101

  • Flex-Funktion zur Kombination der rechteckigen Kochflächen
  • Freies Platzieren des Kochgeschirrs innerhalb der zusammengeschalteten Kochflächen
  • Hocheffizientes Lüftungssystem im Kochfeld integriert
  • Vollautmatische Funktionen des Lüftungssystems
  • Großflächiger Metall-Fettfilter, leicht zu entnehmen, spülmaschinenfest
  • Energiesparendes und geräuscharmes Gebläse
  • Abluft- oder Umluftbetrieb
  • Integrierter Aktivkohlefilter zur einfachen Entnahme von oben bei Umluftbetrieb
  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbaren schwarzem Magnetknebel
  • Anwendungsbezogene Steuerung aller Funktionen über zweifarbige Anzeige

Produktdetails

Kochzonen

  • 2 Flex-Induktionskochflächen 24×20 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 24×40 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).
  • 2 Flex-Induktionskochflächen 24×20 cm (2200 W, mit Booster 3700 W), zusammengeschaltet 24×40 cm (3300 W, mit Booster 3700 W).

Leistung Lüftungssystem

  • Leistung und Geräusch, Stufe 3/Intensiv:
  • Luftleistung nach EN 61591. Schallleistungspegel nach EN 60704-3. Geruchsreduktion bei Umluft nach EN 61591.
  • Abluft:
  • 532 / 636m³/h.
  • 70 / 74 dB (A) re 1 pW.
  • Umluft:
  • 497 / 627m³/h.
  • 67 / 72 dB (A) re 1 pW.

Bedienung

  • Twist-Pad-Bedienung mit abnehmbarem Magnetknebel.
  • Benutzerfreundliche Bedienung durch zweifarbige Anzeige (weiss / orange).
  • Markierung der Kochzonen und Kochflächen.
  • Elektronische Regelung der Kochzonen in 17 Leistungsstufen.
  • Regelung des Lüftungssystems mit 3 elektronisch gesteuerten Leistungsstufen und 1 Intensivstufe.

Ausstattung

  • Flex-Funktion für rechteckige Kochflächen.
  • Automatische Topferkennung beim Einschalten des Kochfeldes.
  • Profikoch-Funktion.
  • Bratsensor-Funktion.
  • Booster-Funktion Töpfe.
  • Booster-Funktion für Pfannen.
  • Warmhalte-Funktion.
  • Automatische sensorgesteuerte Leistungsanpassung des Lüftungssystems.
  • Automatisches Einschalten des Lüftungssystems bei Nutzung einer Kochzone.
  • Intervall-Lüftung, 6 min.
  • Automatische sensorgesteuerte oder manuelle Nachlauffunktion.
  • Fettfilter- und Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige.
  • Fettfiltereinheit herausnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Hochwertige schwarze Abdeckung für Lüftungssystem aus Zinkdruckguss, spülmaschinenfest.
  • Gebläsetechnologie mit hocheffizientem, bürstenlosem Gleichstrommotor (BLDC).
  • Strömungstechnisch optimierter Innenraum für effiziente Luftführung.
  • Stoppuhr.
  • Kochzeit-Automatik bis 99 Minuten.
  • Kurzzeitwecker.
  • Memory-Funktion.
  • Optionsmenü.
  • Energie-Management.
  • Heimnetzwerkintegration für digitale Dienste (Home Connect) kabellos über WiFi.
  • Die Nutzung der Home Connect Funktion ist abhängig von den Home Connect Diensten, welche nicht in jedem Land verfügbar sind. Weitere Informationen hierzu finden Sie unter home-connect.com.
  • Die Kochsensor-Funktion ist ab April 2022 nicht verfügbar.

Verbrauchsdaten

  • Energieeffizienzklasse A auf einer Skala der Effizienzklassen von A+++ bis D.
  • Durchschnittlicher Energieverbrauch 56.9 kWh/Jahr.
  • Lüfter-Effizienzklasse A.
  • Beleuchtungs-Effizienzklasse -.
  • Fettfilter-Effizienzklasse B.
  • Geräusch min. 61 dB / max. 70 dB Normalstufe.

Sicherheit

  • Hauptschalter.
  • Betriebsanzeige.
  • Topferkennung.
  • 2-stufige Restwärmeanzeige.
  • Kindersicherung.
  • Sicherheitsabschaltung.
  • Zweistufiger Überlaufschutz abnehmbar, spülmaschinenfest.
  • Herausnehmbarer Überlaufbehälter, Fassungsvermögen 0,9 Liter, spülmaschinenfest.

Planungshinweise

  • Unterschrankbreite: min. 60 cm.
  • Arbeitsplattentiefe: min. 60 cm bei ungeführter Umluft, min. 65 cm bei geführter Umluft/Abluft.
  • Eintauchtiefe 227 mm.
  • Für das ungeführte Umluftset (CA 082 010) ist eine vertikale Öffnung von min. 25 mm hinter der Möbelrückwand vorzusehen. Für eine optimale Leistung werden 50 mm empfohlen.
  • An den Anschlussstutzen auf der Rückseite des Gerätes kann direkt ein Flachkanalrohr (NW 150) angeschlossen werden.
  • Im Abluftbetrieb sollte eine Rückstauklappe mit einem maximalen Öffnungsdruck von 65 Pa installiert werden.
  • Für eine optimale Performance im Umluftbetrieb wird eine Ausströmfläche von min. 400 cm² empfohlen.
  • Nur geeignet für eisenmagnetisches Kochgeschirr. Für eine optimale Temperaturverteilung wird Kochgeschirr mit Sandwichboden empfohlen.
  • Das druckstabile Gebläse erlaubt Verrohrungen bis zu 8m mit 3×90° Bögen und behält dabei angemessene Leistungsfähigkeit.
  • Gerät ist von unten zu befestigen.
  • Gerätegewicht: ca. 27 kg.
  • Das Gerät muss von unten frei zugänglich sein.
  • Bei Installation einer Lüftung mit Abluftbetrieb und einer kamingebundenen Feuerstelle muss die Stromzuführung der Lüftungsgeräte mit einer geeigneten Sicherheitsschaltung versehen werden.
  • Der Einbau eignet sich in Arbeitsplatten aus Stein, synthetischem Material oder Massivholz. Hitzebeständigkeit und wasserdichte Versiegelung der Schnittkanten sind zu berücksichtigen. Bei anderen Materialien stimmen Sie sich bezüglich der Verwendung mit dem Arbeitsplatten-Hersteller ab.
  • Die Tragfähigkeit und die Stabilität insbesondere bei dünnen Arbeitsplatten ist durch geeignete Unterkonstruktionen sicherzustellen. Gerätegewicht inkl. zusätzlicher Beladung berücksichtigen.
  • Die Nut muss durchgängig und eben sein, um eine gleichmäßige Auflage der Geräte auf der Dichtung zu gewährleisten. Keine punktuellen Unterfütterungen verwenden.
  • Durch Maßtoleranzen der Glaskeramikscheibe und des Arbeitsplattenausschnittes kann die Fugenbreite variieren.

Anschlussdaten

  • Gesamtanschlusswert 7.4 kW.
  • Anschlusskabel 1.5 m ohne Stecker.
  • Leistung Standby/Display aus 0.5 W.
  • Leistung Standby/Netzwerk 2.0 W.
  • Bitte beachten Sie die Hinweise in der Gebrauchsanweisung, wenn Sie die WiFi-Funktion ausschalten möchten.

Technische Daten

Product series  Serie 200
Bauform  Eingebaut
Steuerung  Elektronisch
Bedienelemente  beleuchtet, magnetische Knebel, vorne, Zylinderknebel
Anzahl Elektrokochzonen  2
Anzahl der Kochzonen mit Strahlungsheizung  0
Anzahl Induktionskochzonen  4
Anzahl elektrische Warmhaltezonen  0
Lage der Steuerung  Vorne
Hauptoberflächenmaterial  Glaskeramik
Farbe Gerät  Schwarz
Grundfarbe des Produkts  Schwarz
Rahmenausführung  Flächenbündig
Spannung  220-240 V
Frequenz  50; 60 TPU00040
Approbationszertifikate  Australia Standards, CE, EAC-Eurasian, G-Mark, Ukraine, VDE
Länge Anschlusskabel  150 cm
Steckerart  ohne Stecker
Gerätebreite  792 mm
Gerätehöhe  227 mm
Gerätetiefe  512 mm
Höhe verpacktes Gerät  430 mm
Tiefe verpacktes Produkt  670 mm
Breite verpacktes Gerät  940 mm
Nischenhöhe minimal  490 mm
Nischenbreite minimal  780 mm
Nischentiefe  227 mm
Nettogewicht  27.4 kg
Bruttogewicht  32.3 kg
Energieverbrauch des 2. Heizelements pro kg  185.0 Wh/kg
Durchschn. Jahresverbrauch Energie  56.9 kWh/Jahr
Energieeffizienzklasse (2010/30/EU)  A
Energieeffizienzindex (2010/30/EU)  51.4 %
Luftstrom verstärkt (2010/30/EU)  636.0 m³/h
Max. Luftmenge  532 m³/h
Mindestluftstrom  359.0 m³/h
Flüssigkeitsdynamik-Effizienz (2010/30/EU)  29.7
Flüssigkeitsdynamik-Effizienzklasse (2010/30/EC)  A
Schallleistung dB  70 dB(A) re 1 pW
Fettfilter-Effizienzklasse (2010/30/EU)  B
Fettfilter-Effizienz (2010/30/EU)  94.0 %
Lautstärke verstärkt (2010/30/EC)  74 dB
Lautstärke bei max. Drehzahl (2010/30/EC)  70 dB
Lautstärke bei min. Drehzahl (2010/30/EC)  61 dB
Energieintelligentes Gerät, kann Verbrauchsverhalten optimieren (2017/1369/EU)  Nein
Drahtlose Kommunikation möglich  Ja, im Gerät eingebaut
SIM-Karteneinschub verfügbar  Nein
Verwendete Kommunikationstechnologie  WiFi
Möglichkeit zum Fern-Upgrade  Nein
Möglichkeit zum Remote-Update zur Wartung  Ja
Automatikprogramm  Ja
Abmessungen der 2. Kochzone  400 x 240 mm
Abmessungen der 6. Kochzone  400 x 240 mm
Abdeckungsart  Ohne
Lage der Kochzone  vorne links
Betriebskontrollleuchte  Nein
Lage der 2. Kochzone  mitte links
Lage der 3. Kochzone  hinten links
Lage der 4. Kochzone  mitte hinten
Lage der 5. Kochzone  hinten rechts
Lage der 6. Kochzone  mitte rechts
Lage der 7. Kochzone  vorne rechts
Lage der 8. Kochzone  vorne mitte / zentral
Lage der 9. Kochzone  zentral
Hauptschalter  Ja
Elektronik-Uhr  Ja
Gesamtgebläseleistung  170 W
Leistung der 2. Kochzone  3.3 W
Leistung der 6. Kochzone  3.3 W
Restwärmeanzeige  Getrennt
Steuerung  Stufenlose Energieregelung
Sicherheitsvorrichtungen  Key Lock, Kindersicherung, Power Management Funktion, Sicherheits-Zeitabschaltung, Topferkennung
Art der 2. Kochzone  Induktion
Art der 6. Kochzone  Induktion
Durchmesser der Rührschüssel  636 m³/h
Höhe der Rührschüssel  627.0 m³/h
Max. Gebläseleistung – Abluftbetrieb  532 m³/h
Max. Gebläseleistung – Umluftbetrieb  497 m³/h
Anzahl Gebläse  1
Geruchsfilter  Nein